Jeden ersten Mittwoch Abend im Monat wird gemeinsam gekocht! Du besorgst vorab die Zutaten - wir essen und kochen gemeinsam. Dieses Mal kochen wir mit Amelie, die 2022/2023 einen Freiwilligendienst in Tansania gemacht hat. Aus ihrer Zeit in Morogoro ist ein tolles Kochbuch entstanden - mit Familienrezepten der Gastmutter, Einblicken in die tanzanische Kultur. Am 6. August zeigt uns Amelie, wie man „wali maharage na mboga za majani“ zubereitet – ein klassisches tansanisches Gericht mit Reis, Bohnen und Spinat. Einfach, lecker und voller Erinnerungen. Wir freuen uns auf dich! Unser neues digitales hangout Format - von der Community für die Community organisiert - gibt es ab jetzt monatlich! Alle Infos zu den kommenden Hangouts findest du auf unserer Website und bei Insta. Wenn du ein hangout mitgestalten willst, tritt der WhatsApp Gruppe oder dem WWN Space bei! Zutaten für zwei Portionen: - 1 Tasse Reis - 1/2 Dose schwarze Bohnen mit dem Bohnenwasser - 1/2 Dose Kidneybohnen, mit dem Bohnenwasser - 1 rote Zwiebel - 1 mittelgroße Karotte, geraspelt - 1/2 grüne Paprika (traut euch wirklich die Grüne zu kaufen. Das gibt ein tolles Aroma!) - Frische Chili nach Bedarf - viel Ingwer, mindestens ein daumengroßes Stück - 2 Knoblauchzehen - 1-2 EL Erdnussmus (aus 100% Erdnüssen, keine Erdnusscreme) - alternativ, wer keine Erdnüsse verträgt: 1/2 Dose Kokosmilch - etwas Backkakaopulver - Salz - 300- 400g frischer Spinat, Grünkohl (dunkelgrüne Beilage auf dem Foto) Chinakohl oder Spitzkohl (helle Kohlbeilage auf dem Foto) - 1 Zwiebel - 1 kleine Karotte - 1/2 grüne Paprika (hier könnt ihr perfekt die andere Hälfte verwerten) - Salz