Community hangout: Kochabend
Dezember 2025 - online via Zoom
Jeden ersten Mittwochabend im Monat kochen wir gemeinsam! Dieses Mal gibt es ghanaischen gebratenen Reis.
Zutaten:
Reis
Tomaten: 1 mittelgroße
Zwiebeln: 2 mittelgroße
Eier: 2
Karotten: 2 mittelgroße
Zubereitung
1. Die gewünschte Menge Öl in eine Pfanne geben, 2 Minuten erhitzen, die Eier aufschlagen und verquirlen. Wenn Sie möchten, können Sie das Eiweiß oder das Eigelb herausnehmen.
2. Nach 2 Minuten Zwiebeln, Karotten und Tomaten hacken. 3 Minuten lang umrühren.
3. Die gewünschte Menge Reis mit Salz hinzufügen und 2 Minuten lang umrühren.
4. Wasser hinzufügen, bis es etwas über dem Reis steht.
5. 10–15 Minuten lang erhitzen, den Topf abdecken und die Hitze auf normale Temperatur reduzieren.
6. Servieren und guten Appetit!
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